Как сделать шоколадное мороженое дома

Для его приготовления выбирайте темный какао-порошок без сахара

Побалуйте родных вкусным летним десертом – шоколадным мороженым. Для его приготовления выбирайте темный какао-порошок без сахара.

Ингредиенты: полстакана + 2 столовые ложки сгущенного молока (150 мл); 3 столовые ложки несладкого какао-порошка (24 г); 1 стакан взбитых сливок 36% (240 мл).

Как приготовить мороженое:

Вылейте сгущенное молоко в емкость и просейте сверху половину какао-порошка. Перемешайте, потом добавьте оставшуюся часть порошка и снова перемешайте.

Затем взбейте сливки до загустения, аккуратно добавьте в шоколадную смесь.

Перелейте полученную массу в форму для мороженого и накройте пищевой пленкой. Поставьте в морозильную камеру минимум на 6 часов.