В Италии изобрели мороженое, которое позволит людям жить дольше и работать быстрее

Десерт содержит какао-порошок, фундук и экстракты зеленого чая

Профессор Римского университета Тор Вегата, кардиолог Валерио Сангвіні запатентовал рецепт мороженого, которое, как утверждает профессор, позволит людям жить дольше и работать быстрее.

Точный рецепт мороженого Сангвіні держит в секрете, сообщает The Independent. Однако профессор отметил, что десерт содержит какао-порошок, фундук и экстракты зеленого чая. Они, как известно, обладают антиоксидантными свойствами, которые улучшают работу сердца и предотвращают некоторые заболевания.

— Такими же свойствами обладают красные ягоды, гранат, ягоды годжи, однако я обнаружил, что пока эти продукты добираются до нашего стола, они теряют свои свойства. Сухофрукты, какао-бобы и зеленый чай лучше хранят эти вещества, – рассказал ученый.

Значительное улучшение здоровья тех, кто ел это мороженое, уже показали проведенные тесты, результаты которых опубликованы в научном журнале Nutrition. Перед употреблением мороженого участники эксперимента сдавали кровь для анализа. Испытуемые садились на велотренажер и крутили педали так быстро, как могли. Половине участников давали обычное шоколадное мороженое, другим – новое мороженое профессора Сангвіні. Результаты показали, что работа сосудов у людей, которые ели мороженое с антиоксидантными свойствами, улучшилась, в то время как у других испытуемых не было замечено изменений.

Если результаты исследования будут подтверждены, мороженое войдет в список итальянских продуктов с антиоксидантными свойствами.