Дубовая бочка для вина

Дуб используется в виноделии, чтобы улучшить цвет, аромат, профиль танина и текстуру вина.

Дубовые бочки могут придать другое качество вину за счет испарения и низкого уровня кислорода.

В ранней истории вина дубовая бочка купить которую сейчас можно через интернет была сосудом для хранения и транспортировки вина. Из-за скоропортящейся природы древесного материала трудно отслеживать использование бочек в истории. Греческий историк Геродот отметил, что древние месопотамцы использовали бочки из пальмового дерева для перевозки вина по Евфрату. Однако Palm — это трудный материал для изгиба и моды в бочки, и винные торговцы в разных регионах экспериментировали с разными стилями древесины, чтобы найти лучший источник древесины. Использование дуба было распространено в виноделии в течение как минимум двух тысячелетий, впервые получив широкое распространение во времена Римской империи. Со временем виноделы обнаружили, что за пределами удобства хранения вина, хранящиеся в дубовых бочках, приобретают свойства, улучшающие его, делая его более мягким, а в некоторых случаях лучше дегустацией. Роберту Мондави приписывают расширение знаний о виноделах в Соединенных Штатах о различных типах дуба и ствол ствола в его экспериментах в 1960-х и 70-х годах.